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| ▲ 수원시 장안구 조원2동 주민자치회, 전통 고추장 담그기 체험 운영 |
[무한뉴스=양복규 기자] 수원시 장안구 조원2동 주민자치회는 지난 21일, 조원2동 행정복지센터에서 주민 50명을 대상으로 ‘전통 고추장 담그기 체험’을 운영했다.
이번 체험은 2026년 주민자치회 활성화 사업의 일환으로, 주민들이 전통 식문화에 대한 이해를 높이고 체험할 수 있는 기회를 제공하고자 마련됐다.
이날 행사는 오전 10시와 오후 2시 두 차례에 걸쳐 진행됐으며, 참가자들은 발효 전문가 이숙구 강사의 지도 아래 마늘조청과 토마토를 활용한 고추장 담그기 과정을 익혔다.
체험에 참여한 한 주민은 “평소 사 먹기만 하던 고추장을 직접 만들어 보니 생각보다 어렵지 않고, 재미있고 유익했다”고 소감을 전했다.
문미숙 조원2동 주민자치회장은 “주민들이 함께 고추장을 만들며 이웃과 정을 나누고 소통하는 뜻깊은 시간이 됐길 바란다”며 “앞으로도 전통 장 담그기 체험이 조원2동을 대표하는 특색 있는 마을사업이 되도록 발전시켜 나가겠다”고 밝혔다.
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