▲ 수원시 권선구 권선1동 푸드업사이클링 주민참여단, 행궁동 어울림센터 견학

[무한뉴스=양현명 기자] 수원시 권선구 권선1동 주민자치회는 ‘푸드업사이클링 주민참여단’과 함께 지난 21일 팔달구에 위치한 행궁동 어울림센터를 방문했다.

권선1동 주민자치회는 2023년 주민제안 공모사업(마을리빙랩 분야)으로 선정된 ‘푸드업사이클링’을 진행 중이다. 이 사업은 관내 수원농수산물도매시장에서 상품 가치가 떨어진 이른바 ‘못난이’ 농작물을 지원받아 잼, 청, 장아찌 등으로 재가공하는 사업이다.

이 날 모인 주민참여단은 곤약 젤리 만들기 체험활동을 통해 못난이 과일을 활용한 간식을 만들고, 남수마을협동조합과 마을관리카페(사회적협동조합) 김선자 이사를 만나 협동조합 설립 과정 및 운영에 대한 이야기도 들었다.

이상대 주민자치회장은 “올해 권선1동 주민들과 재미있게 푸드업사이클링 활동을 하고 있다. 더 의미 있는 사업을 추진하고 싶어 내년부터 협동조합 설립을 고민하고 있던 차에 정말 유익한 시간이었다”고 말했다.

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