또한, 개방 기간 중에는 궁중 장 음식을 시연하고 궁중 식생활사 자료도 전시한다.
궁중 장 음식 시연은 국가무형문화재 제38호‘조선왕조궁중음식’한복려 보유자와 이수자가 맡아 총 4차례 진행할 계획이라고 전했다.
사전 인터넷 예매자를 대상으로 진행하며 예약은 경복궁관리소 누리집을 통해 8일 오후 2시부터 시작한다.
장고는 궁중 연회나 제례·수라상에 쓰이던 장을 보관하던 곳으로 장꼬마마라 불리던 상궁이 직접 관리했다.
현재 경복궁 장고는 2005년에 복원된 것으로 전국에서 수집해온 장독들이 있다.
행사시에는 코로나19 확산 방지를 위해 회당 참가인원을 15명으로 제한하고 마스크 착용과 발열 여부 점검, 안전거리 확보 등 안전대책을 적용해 운영할 계획이라고 전했다.
문화재청 궁능유적본부 경복궁관리소는 앞으로도 더욱 특색 있는 고궁 체험 프로그램을 꾸준히 개발해 경복궁이 국민 누구에게나 열려 있는 문화공간으로 자리매김하도록 노력할 계획이라고 전했다.
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